Organovac, la economía circular por excelencia
Organovac se suma al programa de partners del COIAL como ejemplo de empresa de la nueva era.
15 años de trayectoria para hacer viable un objetivo: conseguir que muchos productos que pueden llegar a convertirse en un problema ambiental sean imprescindibles en la sostenibilidad de la producción alimentaria. ¿Cómo lo han conseguido? Revalorizando los subproductos que se depositaban en vertederos para convertirlos en productos con un alto valor añadido y lograr así una economía circular y respetuosa con el medio ambiente.
Organovac se ha involucrado en diversos proyectos para producir biocombustible, reducir emisiones de CO2 y la recuperación de subproductos animales de corta trayectoria comercial. En la ejecución del proyecto, procesan la materia prima y la adaptan para conseguir el posterior biocombustible.
En cuanto a la nutrición vegetal, ponen de relieve la gran importancia de los aminoácidos de origen natural-colagénico, aportando un valor añadido a la cadena de suministro. Para ello trabajan con unos aminoácidos obtenidos mediante hidrólisis enzimática, que con la aportación proteica potencia la respuesta de la planta en sus momentos de estrés y ante cualquier proceso metabólico de esta.
Gabriel Molina, project manager, nos habla de los orígenes de Organovac «Hace 15 años detectamos la necesidad de revalorizar un subproducto de las fábricas de curtidos (tenerías). El producto salía del proceso del descarne de la piel para eliminar toda la grasa y proteína que contiene la piel de vacuno. Revalorizamos el producto por medio de una maquinaría que separa la grasa y el sólido. La grasa es enviada a fabricantes de biodiesel, jabones y ácidos grasos; Aparte, el sólido (proteína) lo revalorizamos respetando el medio ambiente y creando una economía totalmente circular».
Con Organovac hay un mayor rendimiento por superficie, mejor enraizamiento y crecimiento, lo que permite mejorar, desde sus diferentes formulaciones, la asimilación y la translocación de diferentes nutrientes esenciales para la planta.