Seminario: Fraude y autenticidad en la Industria Agroalimentaria

Evaluación de Riesgos y Aspectos Clave del Plan de Mitigación de Fraude Alimentario

 20 de Noviembre de 2024

16.30 – 19.30 h

3 Horas lectivas.

Fraude y autenticidad

El objetivo del curso es informar a los responsables de gestión de fraude de las empresas  del sector agroalimentario sobre los recursos necesarios para llegar a cabo actividades relacionadas con la evaluación y gestión del fraude en cualquier industria.

Destinatarios  en general

• Directores, gerentes, responsables de compras, responsables y técnicos de calidad y seguridad alimentaria.
• Consultores  de calidad y seguridad alimentaria y sostenibilidad.

1. Qué es el fraude alimentario y que tipos podemos encontrar.
2. Cuáles son los casos más habituales de fraude y cómo disponer de fuentes de legislación e información actualizadas.
3. Conocer los conceptos y las herramientas prácticas que necesitas para controlar y cumplir con el Plan de Control.
4. De que herramientas disponemos para analizar el fraude alimentario.
5. Que medidas y controles pueden establecerse en un Plan de Mitigación de Fraude Alimentario.

Ponente: Mª Ángeles Chico, Consultora Agroalimentaria

Matrícula:

• Colegiados y antiguos alumnos FPIA: 40€
• Otros profesionales: 55€