Decreto del Consell sobre establecimiento del Sistema de Información en Seguridad Alimentaria de la Comunitat Valenciana
DECRETO 75/2019, de 7 de junio, del Consell, de establecimiento del Sistema de Información en Seguridad Alimentaria de la Comunitat Valenciana [Ver Decreto]
El SISA es parte integrante del Sistema de Información en Salud Pública de la Comunitat Valenciana, y tiene por objeto identificar los posibles riesgos alimentarios que puedan ocasionar problemas de salud para la población y propiciar una eficaz gestión de los mismos. El sistema abarca todas las etapas de la cadena alimentaria, incluyendo la producción primaria, trasformación y comercialización de los alimentos.
El SISA estará integrado por indicadores armonizados basados en criterios nacionales o internacionales, que permitan diagnosticar la situación de la seguridad alimentaria de la Comunitat Valenciana en el contexto nacional e internacional. Además, proporcionará la información precisa que posibilite la evaluación del riesgo, la toma de decisiones en la gestión del riesgo alimentario, la planificación de las actuaciones en el ámbito del control alimentario y la comunicación con la población y los operadores económicos.
La información proporcionada por el SISA se tendrá en cuenta para la elaboración del Plan de seguridad alimentaria, los planes de control plurianual y la planificación anual del control oficial de la cadena alimentaria.
La norma pretende actualizar los contenidos del sistema existente debido a los nuevos peligros emergentes, como las resistencias antimicrobianas en la cadena agroalimentaria y la adaptación a los recientes reglamentos europeos en seguridad alimentaria y salud pública. Asimismo, se eliminan los órganos de gestión del sistema, por haberse demostrado que son innecesarios e ineficaces