El COIAL participa en el encuentro iTalks de Prensa Ibérica «Alimentación sostenible»

Son cada vez más los foros que quieren contar con la visión del Colegio de Ingenieros Agrónomos de Levante. Debido a ello, en los últimos años, el COIAL ha incrementado su visibilidad en encuentros, reuniones, jornadas o eventos. En cierta manera, es normal que así sea: una de nuestras prioridades es fomentar el contacto de nuestra entidad con muchas otras que de una manera u otra están relacionadas con la actividad de los ingenieros agrónomos. Gracias a esta estrategia hemos conseguido ser un referente en cuestiones relacionadas con el sector agroalimentario. Y siempre como voz especializada, alejada de la especulación o la política. Somos técnicos de alto nivel y nuestro papel es aportar información novedosa, valiosa y contrastada.

Bajo esa premisa se sustanciaba la participación del COIAL en iTalks, un foro impulsado por Editorial Prensa Ibérica, a la cual pertenecen los periódicos Levante-EMV, La Opinión de Murcia o Información de Alicante, entre otros. Bajo el título de ‘Alimentación sostenible’, diferentes especialistas abordaban de manera mutidisciplinar este tema: Vicente Brull Mandingorra, vocal de alimentación del MICOF, Cristina del Campo, directora general de AINIA (REDIT), Raquel Álvarez, técnica de educación en la ONG Justicia Alimentaria, Jorge Cavero Redondo, director de CERAI, Fernanda Peset, directora del Instituto Universitario de Matemática Pura y Aplicada de la UPV, Amparo López, subdirectora IATA-CSIC, Juan Cruz, adjunto a la Presidencia de Prensa Ibérica y José Carbonell, secretario técnico del Colegio Oficial de Ingenieros Agrónomos de Levante.

“Los verdaderos ingenieros del sistema alimentario”. Así definía Silvia Tomás, directora de Relaciones Institucionales de Prensa Ibérica en Valencia y presentadora del evento, a nuestros profesionales cuando prologaba la intervención de Pepe Carbonell: “Nos consideramos ingenieros de biosistemas, que integramos para que las ruedas del engranaje del sistema agroalimentario continúen girando”. E introducía el primer concepto de su presentación con un castizo “de tirar, ningún es fa ric” para hablar de la importancia de reducir el desperdicio alimentario en toda la cadena. Otros conceptos que introdujo fueron el incremento de la eficiencia y el origen de los recursos y la necesidad de integrar biosistemas.

Una interesantísima intervención que puedes ver pinchando este enlace