6/03/2019 | 19:00 - 21:00
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Jornada Técnica Agroalimentaria «El vino frente al reto del cambio climático»
El cambio climático es una realidad que ya está mostrando sus efectos en la agricultura mundial. La vid, que es especialmente sensible a las temperaturas, es y será probablemente uno de los cultivos que más se van a ver afectados.
Los estudios muestran que la vid se desplazará en altitud y latitud, modificando radicalmente los valores que tradicionalmente se vinculan al territorio. Pero es que también se están desplazando los calendarios de maduración de las uvas, generando problemas de acidez o desajuste entre madurez vegetal y fenológica.
La jornada organizada por Grupo Cooperativo Cajamar, tendrá lugar el miércoles 6 de marzo a las 19 horas en la Sala de Cultura de Cajamar (Paseo de la Alameda, 34 – Valencia).