Salvador Manjón, director de la SEVI, nuevo presidente de la D.O.P. Valencia

El nuevo presidente de la D.O.P. Valencia, Salvador Manjón, destacó tras su nombramiento que uno de sus retos prioritarios es el de “poner en valor el patrimonio vitivinícola de la Denominación de Origen Valencia, como figura de calidad”. Para ello, considera fundamental, valorizar sus vinos, dotándolos de una mayor visibilidad nacional e internacional. Con ello, se conseguirá que la vitivinicultura rentable sea alternativa válida para las nuevas generaciones, frente al abandono de la vid. En su mandato, Manjón realizará una decidida apuesta por la sostenibilidad y protección de los viñedos viejos, labor para la que considera “indispensable” la tarea de los ingenieros agrónomos, pues “proteger y dotar de valor añadido al viñedo viejo no pasa solo por no arrancarlo, pasa por conocerlo, recuperar y potenciar las aptitudes enológicas de variedades ancestrales y olvidadas y mantenerlo en términos agronómicos y de sanidad vegetal”. Para ello, confía en contar con la colaboración y complicidad del colectivo de los ingenieros agrónomos.

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