Tres doctores ingenieros agrónomos publican un libro sobre la sanidad vegetal para la próxima década
Es innegable que el futuro plantea retos que van a provocar cambios sustanciales en el sistema agroalimentario mundial. Fundamentalmente por dos factores: por una parte, el cambio climático, que cada verano se manifiesta con más virulencia y nos hace vislumbrar un futuro incierto. Y por otra, la creciente población mundial, que nos obligará a modificar la estructura de producción para poder alimentar tantas bocas.
Ante este panorama, todas las prospecciones son bienvenidas. Y más si vienen firmadas por tres doctores ingenieros agrónomos: el sevillano Rafael Jiménez, la vitoriana María Milagros López y el barcelonés Ramón Albajes. Son los autores del libro La sanidad vegetal en la agricultura y la silvicultura. Retos y perspectivas para la próxima década, editado por la Real Academia de Ingeniería de España y Agrotecnio, que acaba de ver la luz.
El papel de la sanidad vegetal en la agricultura
Este libro pretende mostrar resumidamente al lector no familiarizado con la Sanidad Vegetal el papel que esta desempeña en la agricultura y la silvicultura y vislumbrar el que puede tener en el futuro próximo. La Asamblea General de Naciones Unidas reconoció la importancia de la Sanidad Vegetal al declarar 2020 como Año Internacional de la Sanidad Vegetal, celebración que fue prolongada en 2021 como consecuencia de la pandemia causada por la Covid-19.
Los países del mundo desarrollado están concienciados de que una alimentación suficiente y saludable es indispensable para mantener y mejorar la salud de la población. Por ello, es fundamental identificar y erradicar las zoonosis y las contaminaciones de los productos vegetales con patógenos humanos y hongos toxigénicos, que tienen una repercusión directa sobra la salud humana. Este convencimiento ha favorecido la consideración unitaria del sistema sanitario humano, ganadero, agrícola y medioambiental y ha dado lugar a un concepto explícitamente formulado bajo el nombre de Salud Única o Global (One Health).
Un exhaustivo análisis
Este completo volumen analiza de manera exhaustiva los retos de la sanidad vegetal para la próxima década, entre los que se encuentran promover la seguridad alimentaria y la sostenibilidad de los sistemas agroforestales, identificar y combatir enfermedades, plagas y malas hierbas emergentes, luchar contra los organismos nocivos exóticos mediante la bioseguridad vegetal y las repercusiones del cambio climático en los efectos de las plagas, enfermedades y malas hierbas, examinar el efecto de los productos fitosanitarios y los bioplaguicidas y su papel en la sanidad vegetal del siglo XXI, estudiar la situación actual y los retos de la sanidad vegetal en la agricultura ecológica, promover las innovaciones biológicas y tecnológicas, desarrollar cultivos resistentes a organismos nocivos o fomentar el control biológico de plagas, enfermedades y malas hierbas.
Sin duda, una obra de referencia y de gran valor para conocer el presente y el futuro de la sanidad vegetal y la importancia que tiene mantenerla para asegurar la alimentación futura y la salud de la población.
El volumen es de consulta gratuita y puedes descargarlo aquí.